Lucie BARBIER

Lucie BARBIER

Chargée de Projets Achats, REDUCIO

Développe son réseau professionnel
 

En poste chez REDUCIO

Précédents : BOUCHARD Aîné & Fils, EM Strasbourg Business School, Restaurant Jean SULPICE, Association Etudiante Ecole Hôtelière Savoie Léman, Hôtel Ibis Cancun Centre (groupe ACCOR), MEXIQUE, Le grand hôtel du Turenne / Le Vellinus, Hospices de Beaune, Le Mackenzy II

 

Précédents : Stockholms Universitet, Ecole De Management De Strasbourg, Ecole Hôteliere Internationale Savoie Leman, Lycée Général Technologique Et Professionnel Monge

 

    En résumé

    Étudiante à l'École de Management de Strasbourg, je prépare un Diplôme Grande École, en spécialisation International Purchasing. Je poursuis actuellement la dernière année du programme en apprentissage au sein de l'entreprise REDUCIO. Mon parcours Grande Ecole s'articule autour des grands domaines du Commerce et Management, incluant une spécialisation dans les achats et une expérience à l'international lors d'une année d'échange universitaire à la Stockholm Business School, en Suède. J'ai auparavant suivi une formation dans le secteur de l'Hôtellerie - Restauration, ou j'ai pu bénéficier d'un enrichissement tant sur le plan théorique que pratique.

Parcours

 

Chargée de Projets Achats

Chez REDUCIO

De août 2016 à aujourd'hui
Apprentissage au sein de REDUCIO. Missions: - Développer les achats mutualisés pour des groupements d’acheteurs ou acheteurs individuels - Assurer la relation et négociation avec les fournisseurs - Gérer la mise en place et le suivi d'appel d'offre avec les clients
 

Stockholms Universitet, Stockholm

Deuxième Année du Programme Grande École, Échange Universitaire

De août 2015 à juin 2016
Deuxième année du Programme Grande École, de l’École de Management de Strasbourg. Cette année est suivie en échange universitaire (Erasmus Études) au sein de la Stockholms Universitet.
 

Assistante Commerciale Oenotourisme

Chez BOUCHARD Aîné & Fils

De juillet 2015 à août 2015
- Organiser la visite guidée des caves (Français, Anglais, Espagnol) et la dégustation commentée (parcours des 5 Sens) - Assurer le suivi clientèle et la promotion de l'entreprise : commandes, magasin, stocks, retours, mailing
 

Tutrice pour élève en situation de handicap

Chez EM Strasbourg Business School

De septembre 2014 à juin 2015
Programme de tutorat pour des élèves en situation de handicap (PHARE) Missions : Faire la promotion du programme, sélectionner des tutorés, organiser / mettre en œuvre les séances, mettre en place le suivi des tutorés et la communication avec les familles
 

Ecole De Management De Strasbourg, Strasbourg

Première année Programme Grande École, Bachelor in Business Studies

De septembre 2014 à mai 2015
Première année du Programme Grande École de l’École de Management de Strasbourg, dans le but de préparer un Master Grande École. Cette formation se déroule sur 3 années, incluant une année en Université partenaire à l'étranger. Formation axée sur le Commerce, Management, Achats & Ventes, ...
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Chef de rang

Chez Restaurant Jean SULPICE

De juillet 2014 à août 2014
Chef de rang, au sein du restaurant Jean SULPICE, doublement étoilé au guide Michelin, à Val Thorens. Mes missions étaient : - organiser la salle, - effectuer le service, - gérer les stocks, - manager l'équipe du restaurant.
 

Trésorière

Chez Association Etudiante Ecole Hôtelière Savoie Léman

De septembre 2013 à juin 2014
Assurer la trésorerie quotidienne et le financement d’événements (Gala), gérer les contacts fournisseurs, travailler en équipe avec les autres membres
 

Ecole Hôteliere Internationale Savoie Leman, Thonon Les Bains

BTS Hôtellerie-Restauration Option A, Management et Gestion Hôtelière

De septembre 2012 à juin 2014
Préparation en deux année du diplôme de BTS Hôtellerie-Restauration, à Thonon-Les-Bains. Option choisie : Management et Gestion Hôtelière (option A).
 

Réceptionniste - assistante gouvernante - pôles administration / gestion

Chez Hôtel Ibis Cancun Centre (groupe ACCOR), MEXIQUE

De mai 2013 à août 2013
Stage réalisé dans le cadre du BTS, dans un Hôtel IBIS au Mexique (ville de Cancún), d'une durée finale de 16 semaines. Passage par de nombreux postes, tout d'abord en back office (cuisine, étage, gouvernante, gestion, achats & ventes), puis en front office avec principalement la réception. Mise en ...
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Sommelière aux Hospices de Beaune

Chez Hospices de Beaune

novembre 2012
Dans le cursus de BTS hôtellerie-Restauration de l'Ecole Hôtelière Savoie Léman, une journée est passée à Beaune pour participer au service lors des Hospices. Poste occupé : Sommelière.
 

Réceptionniste - chef de partie - chef de rang

Chez Le grand hôtel du Turenne / Le Vellinus

De mai 2012 à septembre 2012
Stage dans le cadre du BTS, en entreprise hôtelière à Beaulieu-sur-Dordogne (Corrèze 19). Plusieurs postes occupés, tels que la réception, la cuisine (commis puis chef de partie, la salle (chef de rang), la sommellerie.
 

Ecole Hôteliere Internationale Savoie Leman, Thonon Les Bains

Mise A Niveau (MAN), Ecole Hôteliere Internationale Savoie Leman

De septembre 2011 à avril 2012
Année de Mise à niveau permettant le passage d'un BAC général scientifique, à un cursus spécialisé en hôtellerie-restauration. (au final, équivalent d'un BTS en 3 ans).
 

Serveuse, Plongeuse

Chez Le Mackenzy II

De juin 2011 à août 2011
Emplois saisonnier au sein du restaurant-pizzeria Le Mackenzy II à la Rochette (73). Poste occupé : Service et plonge.

Compétences

 
  • Achats
  • Chaine logistique
  • Comptabilité
  • Gestion de la relation client
  • Gestion hôtelière
  • Management
  • Marketing
  • Ressources humaines
  • Voir toutes les compétences (9)

Langues parlées

 

Centres d'intérêt

 
  • Cultures
  • Gastronomie
  • Hôtellerie
  • International
  • Littérature
  • Management
  • Oenologie
  • Parapente
  • Photographie
  • Randonnée
  • Restauration
  • Ski
  • Voyages